会社案内

2004年、一台のキッチンカーから始まった。
元銀行員の店主　結婚を機に専業主婦へ。
家族で訪れたニューヨークのハロウィン。そこで見たキッチンカーから刺激を受け、飲食店経験ゼロで起業。

多くの海外の方をホームステイで受け入れ、ホームパーティーで初めて南インドカレーを食する。その時、美味しいスパイスカレーを広めたいと決意。
元々料理が大好きで人が好き。

唯一無二のカレーを作りたく南インドからオーガニックスパイスを直輸入。

野菜がベースのカレーは身体が喜ぶ無添加、無化調、グルテンフリーにこだわった。
スパイスは配合を細かく計算し、パズルを組み立てるように作る。
そこには少しの遊び心を混ぜて。
複雑だけどシンプルに。
何も引かない何も足さない。

2006年、お花茶屋に店舗を構える。
ホームパーティーみたいに我が家に招く気持ちでお客様を迎えたい。
家族同様の大切なお客さま。
毎日食べても飽きず、安価で身体が喜ぶものを食していただきたい。
「美味しい」の笑顔が私だちのエネルギー源。

2008年、ロケ弁エージェントよりお声掛けいただきロケ弁ケータリング事業開始。
いつも大好評でおかわり続出、皆さまのテンションが上がります。

現在お花茶屋の店舗を拠点に11台のキッチンカーで運営してます。

全ては皆さんの「美味しい」の笑顔のために。
毎日笑顔で過ごせますようにと願っています。